初牛スジ

豊田市に越し、こちらのスーパーで買い物をするようになり

色々と違いを感じることがありますが、そのうちの1つ。

　　牛スジ肉

お肉売り場で普通に堂々と並べられている（笑）

うちの方ではあまり見かけたことがなく、
あったとしても、端の方にチョロッと置いてる程度だった気が・・・

東海、関西地方ではポピュラーな材料なんでしょうね＾＾

ということで、初めて調理してみました！

下処理が手間で煮込みに時間がかかるものの、
簡単に美味しい煮込みが作れました。居酒屋さんのみたいでウマイ