うちの晩ご飯

初筍～☆

今春初めてではなくて、人生初の取り扱いでした

コレあってるのかぁ～？
と結局よくわからないまま、糠と赤唐辛子を入れて下茹で後に調理。



　　・筍ゴハン
　　・姫皮と卵のすまし汁
　　・ぶりの香味醤油がけ
　　・野菜（ほうれん草、人参、椎茸）の白和え

中々美味しくできあがりました

”筍”って皮を剥くと予想以上に小さい・・・

若竹煮も作るはずだったの全然量が足らなかった・・・(;^_^A ｱﾊｯ

糠が余っているので、もう1回茹でてみるかな