ホットケーキMIXでおやつ♪

今日のおやつは、クックパッドのレシピから、
『チーズりんごケーキ』

ホットケーキミックス、りんご、クリームチーズ、卵
を混ぜて焼くだけの簡単レシピ。


ふわっと柔らかくて優しいお味。
リンゴのジューシーさがいい感じに効いてました


お菓子を作ったのなんて何年ぶりだろう？
学生の時以来かも・・・

心と時間に余裕がないとお菓子作りができない私。

この10うん年、世の中の荒波に揉まれ（？）
慌しく過ごして来たんだなぁとシミジミ